Ayala præsenterer Perle Millésimé 2015

Ayala har præsenteret Perle Millésimé 2015, som er den 13. årgang af husets Prestige Cuvée.

Ayala Perle Millésimé 2015

For 13. gang er champagnehuset Ayala klar til at præsenterer deres Prestige Cuvée "Perle", som denne gang er lavet på druer fra høsten i 2015. Der er tale om en 100% Grand Cru champagne, lavet på 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir, med en dosage på 5 g/l. Chardonnay druerne kommer fra de 4 områder Chouilly, Cramant, Le Mesnil sur Oger og Oger, imens Pinot Noir druerne kommer fra Aÿ.

Den 13. årgang i serien

Den første Perle blev introduceret i 90'erne, og siden er der i alt udgivet tretten årgange:

1990, 1993, 1995, 1997, 1999, 2000, 2001, 2002, 2005, 2006, 2012, 2013 og nu 2015.

Champagnehuset Ayala

Ayala blev grundlagt af Edmond de Ayala i 1860, og havde fra starten stor succes med at sælge sin champagne til Frankrig og England. Huset er beliggende i byen Aÿ, og der bruges kun druer fra egne marker som består af både Premier og Grand Cru.

I 2003 blev huset købt af Bollinger, der investerede stort i huset, ved at genplante marker og renoverer kælder og vineri.

Pris & lancering

Lancering: I løbet af foråret.

Pris: 1299 kr.

Publiceret: 09-03-2025