Besserat de Bellefon lancerer Blanc de Noirs i ny årgang

Besserat de Bellefon går de køligere måneder i møde med lanceringen af en ny årgang af husets Blanc de Noirs champagne.

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs 2015

I takt med at temperaturen falder, vokser interessen for Blanc de Noirs-champagne, der med sin typisk fyldigere og mere madvenlige stil passer godt til vinterens råvarer, retter og stemning.

For at markere overgangen til den køligere årstid lancerer Besserat de Bellefon nu husets Blanc de Noirs i årgang 2015. Champagnen er udelukkende fremstillet på Pinot Noir fra fem Grand Cru-kommuner: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzy og Verzenay.

For at bevare mest mulig friskhed har huset helt undladt malolaktisk gæring. Vinen har efterfølgende lagret på bundfaldet i 10 år, inden den blev degorgeret og fik en dosage på 7 g/l. Efter degorgeringen har champagnen lagret yderligere seks måneder i husets kældre, inden den blev frigivet til salg.

Ifølge husets Chef de Cave, Cédric Thiébault, egner champagnen sig særdeles godt til retter som oksehøjreb med timian og rørhatte samt braiseret kalvemørbrad. Den er desuden velegnet til et bredt udvalg af oste.

Champagnehuset Besserat de Bellefon

Maison Besserat blev grundlagt i 1843 af Edmond Besserat, men huset fik først sit nuværende navn i 1920, da hans barnebarn giftede sig med Yvonne de Méric de Bellefon, hvilket førte til en sammenlægning af de to efternavne.

Huset lå oprindeligt i Aÿ, men har i dag adresse i Épernay. Efter i mange år at have været familieejet har champagnehuset haft skiftende ejere. I dag er det en del af Lanson-BCC, som har moderniseret huset og styrket dets profil markant.

Nathalie Doucet står i spidsen for huset som præsident, mens Cédric Thiébault er husets Chef de Cave.

Pris og lancering

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs 2015 er netop blevet annonceret til salg og vil i Danmark blive forhandlet af Slagelse VinKompagni. Den vejledende udsalgspris er endnu ikke oplyst.

Publiceret: 26-10-2026