Bollinger lancerer ny PN champagne

Bollinger lancerer nu fjerde version af deres PN champagne som udelukkende er lavet på Pinot Noir.

Bollinger lancerer nu fjerde version af deres PN champagne. Denne version har fået navnet Bollinger PN AYC 18. Navnet henviser til at den er lavet på druer fra Aÿ, og har 2018 som baseår.

PN står for Pinot Noir, og som navnet antyder er den lavet på 100% Pinot Noir. Konceptet går ud på at man ved hver produktion tager udgangspunkt i et særligt område i champagne hvor vinen skal afspejle terroir og årgang.

Bollinger PN AYC 18 består af 53% årgang 2018 samt 47% reservevin som stammer fra årene 2017, 2016 og 2009. Den har en dosage på 6 g/l. 50% af vinen er vinificeret i egetræsfade og er efterfølgende opbevaret på magnumflasker.

Champagnen kommer i både 75 cl og magnum. Den er netop frigivet i Danmark, og kan lige nu købes hos Philipson Wine til 895 kr.

Publiceret: 30-06-2023