Bollinger PN TX20

Bollinger har præsenteret den sjette udgave af deres PN champagne, som denne gang tager udgangspunkt i Tauxières.

Bollinger PN TX20

Bollinger præsenterer nu den sjette udgave af deres PN champagne, hvor fokus denne gang er på Tauxières, en landsby beliggende i Montagne de Reims. Ud over Tauxières indgår også druer fra Aÿ og Avenay i cuvéen. Champagnen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir med 2020 som baseår, suppleret af reservevine fra 2012 og 2008. Bollinger PN TX20 blev degorgeret i 2025 og har en dosage på 8 g/l.

Skabelsen af Bollinger PN

Den første udgave af Bollinger PN blev lanceret i 2020. Serien består udelukkende af champagner baseret på Pinot Noir, hvor hver udgave tager udgangspunkt i et særligt område og en ny årgang. Ambitionen var at skabe en lillebror til Vieilles Vignes Françaises, og dermed lave en en Pinot Noir baseret champagne, der prismæssigt placerer sig tæt på La Grande Année. Målet er ikke at gentage den samme stil år efter år, men derimod at fortælle en ny historie hver gang, hvor terroir og årgang smelter sammen i en harmonisk helhed.

Champagnehuset Bollinger

Bollinger blev grundlagt i 1829 af Athanase de Villermont, Paul Renaudin og Joseph Bollinger. Athanase de Villermont havde arvet en grund i Aÿ, hvor de tre herrer etablerede firmaet Renaudin-Bollinger & Cie, som senere blev omdøbt til Bollinger.

En af de mest markante skikkelser i Bollingers historie er Elisabeth Bollinger, der overtog ledelsen af huset som 42-årig efter sin mand Jacques Bollingers død. Hun var blandt andet idékvinden bag Bollinger R.D. som hun lancerede de første flasker af i 1963.

Pris & lancering

Lancering: Nu

Pris: 995 kr.

Publiceret: 18-05-2025