Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2014 er landet

Med Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2014, er det 30. gang at der frigives en champagne fra de to parceller der tilsammen udgør 0,36 hektar.

Bollinger har frigivet nyeste årgang af Vieilles Vignes Francaises, som denne gang er lavet på 2014 høsten. Traditionen tro er den lavet på 100% Pinot Noir fra de to Grand Cru marker, og har denne gang fået en dosage på 4 g/l.

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev næsten alle vinstokke i Champagne ødelagt af phylloxera som er et mikroskopisk insekt, der lever af rødder og blade fra vinstokke. Derfor valgt man hos Bollinger af at beplante alle vinmarkerne med nye vinstokke som var modstandsdygtigere overfor det ødelæggende insekt, dog med undtagelse af to parceller som havde klaret sig igennem epedimien. De to parceller er Les Chaudes Terres og Le Clos St Jacques som er beliggende i Aÿ og som tilsammen udgør 0,36 hektar. Her dyrkes druerne til Bollinger Vieilles Vignes Francaises som sjældent produceres i mere end 2500 eksemplar.

Der er kun produceret 1865 eksemplar af denne årgang, som netop er sat til salg hos Philipson Wine til en pris på 13.995 kr.

Publiceret: 28-07-2024