Canard-Duchêne frigiver Millesime 2018

Canard-Duchêne har lanceret den nye Millésime 2018, som stammer fra et år fyldt med kontraster.

Canard-Duchêne Millesime 2018

Canard-Duchêne starter 2026 med lanceringen af den nye Millésime 2018, som stammer fra et år præget af kontraster. Vinteren var meget regnfuld, foråret stormfuldt, mens sommeren bød på høj sol og rekordhøje temperaturer. Disse vejrskift, kombineret med en tør og solrig høstperiode, sikrede sunde og modne druer i rigelige mængder.

Millésime 2018 er sammensat af 55% Pinot Noir fra Mailly og Ambonnay samt 45% Chardonnay fra Avize og Vertus. Champagnen har lagret seks år i husets kælder og har fået en dosage på 5 g/l. Chef de Cave Cynthia Fossier fortæller, at champagnens udtryk domineres af Pinot Noir, mens Chardonnayen tilfører friskhed.

Champagnehuset Canard-Duchêne

I 1860 mødte tøndemageren Victor Canard den unge vinmager Léonie Duchêne. De forelskede sig hurtigt og blev siden gift. Begge delte en stor passion for champagne, og otte år efter deres første møde lancerede de i 1868 deres første champagne.

Huset er i dag især kendt for sin karakteristiske buttede flaske, som anvendes til husets bedste champagner. Flasken blev designet i forbindelse med husets 100-års jubilæum i 1968.

I dag ejes huset af Thiénet Group, men den daglige drift varetages fortsat af familien.

Pris & lancering

Lancering: Nu

Pris: 349 kr.

Publiceret: 07-02-2026