Collard Picard Dom Picard Vintage 2020

I starten af det nye år lancerer Collard-Picard Vintage 2020 af Dom Picard, en hyldest til Dominique Picard.

Dom Picard Vintage 2020

Det familieejede champagnehus Collard-Picard vil i starten af det nye år lancere Dom Picard i den nye Vintage 2020. Champagnen, som er en hyldest til Dominique Picard, er en Blanc de Blancs med en lav dosage på kun 4 g/l. Den er lavet på 100% Chardonnay fra Grand Cru marker i Le Mesnil-sur-Oger og Oger. Gæringen foregår på franske egetræsfade, og for at bevare vinens friskhed er malolaktisk gæring undgået. Efter en let filtrering lagrer vinen 9 måneder på de samme egetræsfade, inden den tappes på flaske for yderligere fire års lagring.

Champagnehuset Collard Picard

Champagnehuset Collard-Picard blev grundlagt i 1996 af Olivier Collard og Caroline Picard, som efter deres ægteskab besluttede at samle deres vindyrkning under ét brand. Begge familier har en lang tradition inden for champagne: Collard-familien dyrkede druer i Vallée de la Marne, mens Picard-familien havde marker i Côte des Blancs. I dag deltager parrets søn, Alexandre, aktivt i den daglige drift og er klar til at overtage, når tiden kommer.

Pris & lancering

Lancering: Start 2026

Pris: 599 kr.

Publiceret: 03-12-2025