Dom Pérignon lancerer Vintage 2018

Med lanceringen af Vintage 2018 markerer Dom Pérignon starten på en ny æra i husets historie, hvor Vincent Chaperon for første gang står på egne ben som husets Chef de Cave.

Den første Dom Pérignon af Vincent Chaperon

Dom Pérignon er nu klar med den længe ventede Vintage 2018, som markerer det historiske generationsskifte mellem Richard Geoffroy og Vincent Chaperon på posten som husets Chef de Cave. Vintage 2017 var dermed den sidste årgang, hvor Richard Geoffroy deltog i både høst og vinificering, mens Vintage 2018 er den første, hvor Vincent Chaperon for alvor stod på egne ben.

For at understrege overgangen har Dom Pérignon valgt at lancere en særlig boks med både Vintage 2017 og Vintage 2018. Det giver mulighed for at smage de to årgange side om side og opleve forskellene mellem den sidste årgang under Richard Geoffroy og den første under Vincent Chaperon.

Dom Pérignon Vintage 2018

Dom Pérignon Vintage 2018 er sammensat af 54% Chardonnay og 46% Pinot Noir fra en tidlig høst, der begyndte den 20. august. Årgangen blev skabt efter en regnfuld vinter, et varmt og stabilt forår samt en tør og vedvarende sommer. De gunstige forhold resulterede i en generøs høst med sunde, modne og frugtige druer.

Efter vinificeringen har vinen modnet i syv år på gæren, inden den blev degorgeret i marts 2025 og fik en dosage på 7 g/l.

Vintage 2018 bliver dermed ikke blot endnu en årgang fra Dom Pérignon, men den første vin, der for alvor bærer Vincent Chaperons fulde aftryk som Chef de Cave.

Introduktionen af Dom Pérignon

Den første årgang af Dom Pérignon var Vintage 1921, som blev frigivet til salg i 1936. Den sene frigivelse skyldtes, at Dom Pérignon fra Vintage 1921 til 1943 fungerede som en såkaldt “Second Release” af Moët & Chandon Vintage. Vinen var dermed identisk med Moët & Chandons champagne, men havde fået længere tid på fad, inden den blev tappet på Dom Pérignons karakteristiske flasker.

Dom Pérignon er lavet i følgende årgange: 1921, 1926, 1928, 1929, 1934, 1943, 1947, 1949, 1952, 1953, 1955, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1970, 1971, 1973, 1975, 1976, 1978, 1980, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990, 1992, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013, 2015, 2017 & 2018.

Champagnehuset Moët & Chandon

Moët et Cie blev grundlagt i 1743 i Épernay af vinhandleren Claude Moët. Han opbyggede hurtigt en succesfuld virksomhed, som blandt andet leverede champagne til aristokratiet og det franske kongehus.

Efter Claude Moëts død overtog hans barnebarn, Jean-Rémy Moët, virksomheden og udvidede den betydeligt. I 1833 blev Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, Jean-Rémys svigersøn, partner i firmaet, hvilket førte til navneændringen til Moët & Chandon.

Moët & Chandon er især kendt for sin ikoniske Brut Impérial, som blev introduceret i 1869, samt for husets prestige-cuvée Dom Pérignon, der blev lanceret i 1936.

I dag er Moët & Chandon en del af luksuskoncernen LVMH, som også ejer andre anerkendte champagnehuse som Krug, Ruinart og Veuve Clicquot.

Pris & lancering

Lancering: Nu

Flaske: 1.699 kr.

Bokssæt: 3.499 kr.

Publiceret: 02-09-2026