Drappier Grande Sandrée 2015

Champagnehuset Drappier lancerer nu en ny årgang af husets topcuvée, Grande Sendrée, denne gang lavet på årgang 2015.

Drappier Grande Sandrée Vintage 2015

Champagnehuset Drappier lancerer nu Grande Sendrée Vintage 2015, en cuvée, der har fået sit navn fra en vinmark, som blev dækket af aske efter en stor brand, der hærgede Urville i 1838. På grund af en stavefejl, der sneg sig ind i matrikelregistret, blev navnet ved en fejl registreret som Sendrée i stedet for Cendrée, som ellers er den korrekte stavning.

Drappier Grande Sendrée Vintage 2015 er skabt på en blanding af 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay, med en dosage på 4,2 g/l.

Smagsnoter En champagne med lys gylden farve og tydelige tegn på modenhed. Duften byder på bagt æble, karamel, wienerbrød og tørret frugt. Smagen følger trop med modne frugtnoter, brændt sukker og et strejf af kandiseret citrus, som en elegant tarte tatin. Teksturen er løftet af fine, faste bobler, og afslutningen er tør og forfriskende.

En kompleks, let oxidativ champagne med både dybde og friskhed, ideel til fyldige fiskeretter eller faste oste.

Champagnehuset Drappier

Champagnehuset Drappier blev grundlagt i 1808 af François Drappier, efter han havde slået sig ned i byen Urville, som ligger i Côte des Bar. Siden da har huset været i familiens eje, og i dag drives det af den ottende generation med Michel Drappier som husets Chef de Cave.

Huset er især kendt for sin tætte relation til Charles de Gaulle, som var Frankrigs præsident i perioden 1959 til 1969. Han erklærede åbent, at Drappier var hans favorithus, og som en hyldest valgte Drappier i 1990 at lancere en champagne opkaldt efter ham.

Pris & lancering

Lancering: Sommeren 2025

Pris: 695 kr

Publiceret: 10-07-2025