En legende i Champagne er gået bort

Alain de Polignac, manden der opfandt Cuvée Louise er død i en alder af 84 år.

En sand legende i Champagne, er nok den bedste måde at beskrive Alain de Polignac på. Han var Pommerys ottende kældermester og skaberen af den verdenskendte champagne Cuvée Louise, som han lavede blandingen til i 1979. Han var meget entusiastisk omkring huset og kom ofte forbi efter sin afgang som kældermester, for at smage på de kommende champagner. Husets historie var også vigtigt for ham, så i 1994 udgav han en biografi om Louise Pommery og hendes bedrifter.

Pommery Cuvée Louise er lavet i følgende årgange:

2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1990, 1989, 1988, 1987, 1985, 1982, 1981, 1980, 1979.

Publiceret: 19-04-2024