Evigheds Cuvée fra Henri Giraud

Henri Giraud frigiver nu Perpetual Reserve 19-90 som indeholder vin helt tilbage fra 1990.

Henri Giraud har nu frigivet anden udgave af deres "Perpetual Reserve" som bedst oversættes til "Evigheds Cuvée". Champagnen er lavet ud fra Solera-metoden hvor der indgår vin fra 1990 og frem til 2019.

Solera er måden vinen opbevares på. Vinen opbevares i et fad som indeholder flere forskellige årgange. Hvert år tappes en lille del af vinen, hvorefter der fyldes op med ny ung vin. På den måde har man en unik blanding som konstant udvikler sig og som vare for evigt.

Emmanuelle Giraud, CEO hos Henri Giraud udtaler:

Perpetual Reserve repræsenterer det koncentrat, som vi finder i alle Henri Giraud champagner. Det er både en hemmelighed og en arv, men det er også et koncentrat af husets historie og vores uovertrufne stil. Det påhviler hver generation at bruge reserverne med præcision og ansvarlighed så vi får det bedste frem i hver champagne.

Det er endnu ikke oplyst hvornår champagnen lander i butikkerne, men sidste års udgave PR 18-90 havde en pris på 1200 kr.

Publiceret: 20-04-2023