Mumm RSRV Blanc de Noirs 2018

Champagnehuset Mumm har netop præsenteret RSRV Blanc de Noirs Vintage 2018, som er lavet på druer fra det samme område, hvor huset købte sine første vinmarker tilbage i 1840.

RSRV Blanc de Noirs Vintage 2018

Mumm er nu klar med Vintage 2018 af deres RSRV Blanc de Noirs, som er en champagne lavet på 100 % Pinot Noir fra Grand Cru marker i Verzenay, det samme område hvor Mumm erhvervede sine første vinmarker tilbage i 1840. Champagnen blev degorgeret i 2023 og har fået en dosage på 6 g/l.

Yann Munier, Chef de Cave hos Mumm, beskriver champagnen som kraftfuld med noter af kandiserede frugter, kvædegelé og en umami-præget eftersmag. Den er en ideel ledsager til grillet hvidt kød eller langtidsstegt lam.

Mumm RSRV Collection

Før i tiden blev særligt producerede champagner reserveret til familien og nære venner af huset. Disse eksklusive champagner blev markeret i kælderbogen med initialerne RSRV, som hos Mumm er en intern betegnelse for "Reserveret".

I 2018 valgte Mumm at frigive disse champagner til handlen. Kollektionen består i dag af fem varianter, som alle har det til fælles, at de er lavet udelukkende på druer fra Grand Cru-marker.

Champagnehuset G.H. Mumm

G.H. Mumm blev grundlagt i 1827 af brødrene Gottlieb, Jacobus og Philipp Mumm. Med tyske rødder og en familie, der havde produceret vin siden 1761, ønskede de at etablere sig på det franske marked og fandt hurtigt en velegnet placering i Reims, hvorfra deres champagneeventyr begyndte.

En af de mest markante personer i husets historie er René Lalou, der tiltrådte som direktør i 1939 og førte huset ud af den krise, det stod i efter 1. Verdenskrig.

I dag ejes G.H. Mumm af Pernod Ricard koncernen, som overtog ejerskabet i 2005.

Pris & lancering

Lancering: Nu

Pris: ca. 650 kr.

Publiceret: 03-05-2025