To nye Blanc de Blancs champagner fra Mandois

Champagne Mandois lancerer to nye økologiske Blanc de Blancs champagner, fremstillet på druer fra hvert sit område i Côte des Blancs.

De første økologiske Blanc de Blancs fra Mandois

I 2020 fik Champagne Mandois certificeret 23 hektar vinmarker som økologiske, hvilket nu kommer til udtryk i husets nye frigivelser. Der er tale om to Blanc de Blancs-champagner fra hvert sit område i Côte des Blancs, som har stor betydning for Claude Mandois, der repræsenterer familiens niende generation.

Claude fortæller, at han husker markerne i Vertus fra sin barndom, hvor han sammen med sine kusiner og fætre legede mellem vinstokkene, mens markerne i Chouilly har været i familiens eje i 150 år og derfor har en helt særlig plads i husets historie.

Mandois Blanc de Blancs Vertus 2020

Champagnen er fremstillet på 100% Chardonnay fra Premier Cru-marker i Vertus, høstet i 2020.

67% af vinen er vinificeret i ståltanke, mens de resterende 33% er vinificeret på store egetræsfade. Champagnen har lagret i mere end fire år på bundfaldet, før den blev degorgeret og fik en dosage på 5 g/l.

Mandois Blanc de Blancs Chouilly 2020

Champagnen er fremstillet på 100% Chardonnay fra Grand Cru-marker i Chouilly, høstet i 2020.

67% af vinen er vinificeret i ståltanke, mens de resterende 33% er vinificeret på store egetræsfade. Champagnen har lagret i mere end fem år på bundfaldet, før den blev degorgeret og fik en dosage på 5 g/l.

Champagnehuset Mandois

Champagne Mandoiss historie begyndte i 1735 i Épernay, da Jean Mandois slog sig ned som vinbonde efter at have erhvervet sine første vinmarker. Det var dog først i 1860, under ledelse af Victor Mandois, at huset begyndte at markedsføre champagnen under familiens navn.

I 1905 flyttede huset sit domicil til Pierry, hvor det fortsat har til huse i dag. Huset er stadig familieejet og ledes nu af Claude Mandois, der repræsenterer familiens niende generation.

Pris & lancering

Lancering: Sommer 2026

Pris: Ikke oplyst

Publiceret: 21-05-2026