Økologisk champagne fra Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte har udvidet antallet af økologiske marker, og løfter dermed kvaliteten på husets økologiske champagne, som kommer i ny udgave.

Tilbage i 2022 lancerede Nicolas Feuillatte deres første økologiske champagne ved navn Organic. Champagnen skulle markerer Nicolas Feuillattes vej ind på det stigende økologiske marked, men Guillaume Roffiaen, Chef de Cave hos Nicolas Feuillatte, har ikke været helt tilfreds med resultatet. Første udgave af Organic blev produceret af et begrænset udvalg af druer fra få økologiske områder, men siden har Nicolas Feuillatte udvidet antallet af økologiske marker så champagnen kan få den bredde som er nødvendig for at opnå den ønskede kvalitet.

Anden udgave af Nicolas Feuillatte Organic er lavet på en base fra 2017, som er fordelt på 95% Pinot Noir og 5% Chardonnay med en dosage på 4,4 g/l.

Den europæiske vejledende pris er sat til: €41

Publiceret: 19-04-2024