Tre nyheder fra Philipponnat

September er måneden hvor champagnehuset Philipponnat ruller de store lanceringer ud, og i år er de klar med hele tre nyheder.

Clos des Goisses 2014

Clos des Goisses er lavet på 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay fra et område på 5,5 hektar. Området er kendt for sine stejle bakker som giver druerne høj sol hele dagen og man kan derfor nøjes med en lille dosage på 4,5 g/l.

Degorgeret i marts 2023.

Les Cintres 2012

En enkelmarks-champagne lavet på 100% Pinot Noir fra vinstokke placeret på de bjergskråninger som får mest sol i løbet af dagen. En Extra-Brut champagne med en dosage på 4,3 g/l.

Degorgeret i juni 2022 og er kun produceret i 2176 eksemplar.

Clos des Goisses L. V. 1998

Clos des Goisses L. V. 1998 er en vinotek-champagne hvor L.V. står for Long Vieillissement som oversat til dansk betyder lang lagring.

Den er lavet på 65% Pinot Noir og 35% Chardonnay med en dosage på 4.5 g/l.

Degorgeret i marts 2023.

Alle champagnerne frigives i september. Danske priser er endnu ikke oplyst.

Publiceret: 11-09-2023