Champagne Mandois lancerer to nye økologiske Blanc de Blancs champagner, fremstillet på druer fra hvert sit område i Côte des Blancs. De første økologiske Blanc de Blancs fra Mandois I 2020 fik Champagne Mandois certificeret 23 hektar vinmarker som økologiske, hvilket nu kommer til udtryk i husets nye frigivelser. Der er tale om to Blanc de Blancs-champagner fra hvert sit område i Côte des Blancs, som har stor betydning for Claude Mandois, der repræsenterer familiens niende g

Pol Roger åbner nu igen dørene til husets arkiver og lancerer en ny serie vinothèque-vine, der strækker sig over to årgange. Den nye Pol Roger Vinotheque kollektion I 2024 kunne Pol Roger fejre sit 175-års jubilæum, og i den anledning valgte huset at åbne arkiverne og lancere en række vinothèque-vine. Det er siden blevet en fast tradition, hvor huset hvert år præsenterer en ny kollektion af ældre årgange til publikum, der søger mere modne champagner. I 2026-udgaven har Pol Ro

Champagne Collery har gentænkt husets Blanc de Blancs og tilføjer nu Pinot Blanc til blandingen, hvilket løfter champagnen til et nyt niveau. Pinot Blanc tilføjes i Collery Blanc de Blancs Champagnehuset Collery har indtil nu produceret husets non-vintage Blanc de Blancs udelukkende på Chardonnay, men fra i år ændrer det sig. Tilbage i 2020 fik huset nemlig tilbudt et område på knap én hektar beplantet med Pinot Blanc stokke, en mulighed man ikke kunne sige nej til. Pinot Bla

Champagne Castelnau er klar med den nye Solera 9.3, som er den fjerde udgave fra soleraen, der blev påbegyndt i 2009. Castelnau frigiver Solera 9.3 Tilbage i 2009 begyndte en ny rejse hos Champagne Castelnau. Med ambitionen om at skabe en helt ny champagne blev en solera påbegyndt med årgangen 2009, og siden har huset hvert år tilføjet ny vin for at skabe et unikt sammenspil mellem gamle og nyere årgange. Den første champagne fra solera-tanken var Solera 9.0, som blev frigive

I samarbejde med den franske kunstner Mathias Kiss har Dom Pérignon skabt en eksklusiv limited edition, der kun er produceret i ti eksemplarer. Dom Pérignon x Mathias Kiss Dom Pérignon har indledt et samarbejde med den franske kunstner Mathias Kiss, som har designet et begrænset antal limited editions af Dom Pérignon Vintage 2012 i jeroboam-størrelse. Champagnen er placeret på en sokkel i træ, hvorfra krystalglas skyder op og omkranser flasken. Hver limited edition består af

Med den nye Ayala Collection N°18 lancerer Champagne Ayala sin femte champagne i den eksperimenterende Collection-serie. Ayala Collection N°18 Champagnehuset Champagne Ayala har netop præsenteret Collection N°18, den femte udgivelse i husets eksperimenterende Collection-serie. Ayala Collection N°18 er en Blanc de Blancs, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer fra høsten i 2018. Druerne stammer fra Grand Cru-marker i Aÿ, hvor vinstokkene har en gennemsnitsalder på 50 år.